Sambucus racemosa - bez hroznatý (=červený)

Tento bez pochází vzácněji ze středních a vyšších poloh i naší přírody. O jeho poživatelnosti se literatura významněji rozchází, ale stejně jako u bezu černého mají být plody po tepelné úpravě jedlé a evropští i američtí domorodci z plodů dělali zavařeniny a džemy. Ti američtí z nich dodnes dělají tzv. ovocné kůže (fruit leather). Podle některé literatury je to dokonce jeden z bezů, který se nejvíce hodí ke konzumaci.
Rostlina je navíc krásná a to zejména při rašení, kvetení a když nese zralé červené plody. Takto dnes vypadají v březnu vyklíčené semenáčky, jejichž semena jsem sel loni již počátkem léta:

My pěstujeme od loňska také zakoupený šlechtěný červený bez, který je i okrasný listem. Jeho znakem je, že raší velice brzy, již koncem ledna vystrkoval lístky, ale ty se rozvily stejně jako ostatní vegetace až ke konci března.
Je to malý proutek a samý květ .

Teda, ten povyskočil  . A supr, že mu mráz neublížil .

Teda Rudíku, to je nádhera!!!   Vypadá to, jako něco super plodícího a sloupovitého!