Zingiber officinale

Goto down

Zingiber officinale Empty Zingiber officinale

Příspěvek pro Diana Jerem za Wed Apr 30, 2014 8:25 am

Zázvor je koření získávané z oddenků stejnojmenné rostliny, zázvoru pravého (Zingiber officinale). Může mít žlutou, okrovou až černou barvu; má výraznou pryskyřičnou vůni; jeho chuť je velmi výrazná, aromatická, slabě ovocná až citrusová a sladce pikantní (ve větším množství je až velmi ostrá).
Je nezbytnou součástí indické a čínské kuchyně. Používá se do sladkých i slaných pokrmů: zázvorového pečiva, guláše, pečených mas, ale i piva nebo limonád. Čerstvý, sušený, vařený i nakládaný působí příznivě na lidské zdraví.
V obchodě je známý zázvor černý (oddenky neoloupané) a zázvor bílý (oddenky oloupané); v Japonsku se pak používá růžový zázvor (nakládané oddenky).Wikipedie
Diana Jerem
Diana Jerem

Poèet pøíspìvkù : 245
Join date : 01. 04. 14
Age : 41
Location : JČ Písecko 502 m.n.m.

Návrat nahoru Goto down

Zingiber officinale Empty Re: Zingiber officinale

Příspěvek pro Diana Jerem za Wed Apr 30, 2014 8:31 am

V zimě jsem si koupila malý kousek oddenku v Kauflandu (stál 3,30 Kč) a zasadila jsem ho těsně pod povrch substrátu. Na květináč jsem navlékla igelitový sáček kvůli udržení vzdušné vlhkosti. Dnes vypadá takto: Zingiber officinale P4300020
Diana Jerem
Diana Jerem

Poèet pøíspìvkù : 245
Join date : 01. 04. 14
Age : 41
Location : JČ Písecko 502 m.n.m.

Návrat nahoru Goto down

Zingiber officinale Empty Re: Zingiber officinale

Příspěvek pro ivik za Wed Apr 30, 2014 7:25 pm

Také jsem to zasadila a krásně rostl, až moc, dokud ho nesežraly svilušky Very Happy
ivik
ivik

Poèet pøíspìvkù : 146
Join date : 08. 04. 14
Location : Brno, 250 m n.m-

Návrat nahoru Goto down

Zingiber officinale Empty Re: Zingiber officinale

Příspěvek pro Martin Toman za Sat May 09, 2015 9:35 am

Taky mi to nedalo a zkusil jsem to podle tohoto návodu a vyšlo to hned na první pokus...
http://www.zazvor.info/pestovani.php
Teď má něco kolem 30 cm
Zingiber officinale Zazvor
image hosting 20mb
Martin Toman
Martin Toman

Poèet pøíspìvkù : 80
Join date : 01. 04. 14
Age : 41
Location : Paračov, okr.Strakonice 482 m.n.m

http://jihoceskybanan.webnode.cz/

Návrat nahoru Goto down

Zingiber officinale Empty Re: Zingiber officinale

Příspěvek pro Martin Toman za Sun Aug 02, 2015 10:06 am

Za chvilku se mi nevejde do okna, aktuální výška cca 90 cm Shocked
Zingiber officinale Z_zvor
Martin Toman
Martin Toman

Poèet pøíspìvkù : 80
Join date : 01. 04. 14
Age : 41
Location : Paračov, okr.Strakonice 482 m.n.m

http://jihoceskybanan.webnode.cz/

Návrat nahoru Goto down

Zingiber officinale Empty Re: Zingiber officinale

Příspěvek pro Thaedhas za Tue Aug 02, 2016 9:26 am

Hledal jsem tu toto téma a měl za to, že ani není založené. Smile
Tady je můj zázvor vypěstovaný z kousku koupeného zázvoru. Prvně byl pěstovaný na okně, ale pak jsem ho šoupl ven i přes různá varování, že nemá rád teploty pod 20 °C. No a jak jde vidět, tak se mu venku líbí. Smile První, domácí šlahounek je takový chcípáček a ty vyrostlé venku jsou už mnohem pevnější a robustnější. Smile
Zingiber officinale 2016_07_18_19_17_31gif uploader

Zingiber officinale 2016_07_18_19_17_41picture host

_________________
JMPalmy.webnode.cz
Thaedhas
Potřebujete s něčím pomoci? Zeptejte se mě.
Thaedhas
Thaedhas
Admin

Poèet pøíspìvkù : 565
Join date : 30. 03. 14
Age : 21
Location : Lipůvka 368 m.n.m

http://jmpalmy.webnode.cz/

Návrat nahoru Goto down

Zingiber officinale Empty Re: Zingiber officinale

Příspěvek pro Lubos za Fri Jan 03, 2020 7:41 pm

Ahoj,
chtěl jsem se poptat jak pěstujete/zimujete zázvor.  V roce 2018 jsem zkoušel zázvor zasadit do mělké nádoby (žardinky). Přirostlo několik pupenů. Následující rok jsem se pokusil dát rostlinu do větší nádoby a pro upevnění v nádobě jsem oddenek dal hlouběji (cca 5 cm substrátu nad oddenkem). Sesadil jsem tehdy dva oddenky, které jsem měl do jedné nádoby. Během roku 2019 cosi vyrostlo, tak jsem si říkal, že ten druhý zdeformovaný oddenek asi uhnil. Když jsem nádobu probral, zjistil jsem, že ten co uhnil, byl ten velký, co už jsem rok pěstoval. To, co rostlo během 2019 byl z toho druhého mrzáčka. Ovšem původní část také uhnila a nově vytvořený oddenek se plazil těsně pod hladinou substrátu. Je lepší mít oddenek tak aby vykukoval ze substrátu? Použít propustnější a méně nasákavý substrát? Připadně držet mělčí nádobu pro rychlejší prohřátí a vyschnutí i když většinou píší, že přes vegetační období chce vlhko. Loni jsem to neaplikoval, ale ten oddenek co přežil hodim do ledničky na 10 st. C, třeba mu ten chladnější odpočinek pomůže. Děkuji za odpovědi Smile
Lubos
Lubos

Poèet pøíspìvkù : 11
Join date : 04. 12. 19

Návrat nahoru Goto down

Zingiber officinale Empty Re: Zingiber officinale

Příspěvek pro Sponsored content


Sponsored content


Návrat nahoru Goto down

Návrat nahoru


 
Povolení tohoto fóra:
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru